Tomaten-Avocado Salat mit Basilikum…mmmhh…

kennt ihr diese Tage an denen man einfach irgendwie mittelmäßig gelaunt ist. Nicht besonders gut...und auch nicht besonders schlecht...man könnte sagen man ist gar nicht gelaunt. An solchen Tagen kann ich mich dann zu nichts so richtig durchringen,  noch viel schlimmer ist aber,  dass ich mich auch nicht entscheiden kann. Diese "ich kann mich nicht … Tomaten-Avocado Salat mit Basilikum…mmmhh… weiterlesen

einfach mal Butter aufs Brot!!! Rosmarin- Thymian und Tomaten- Knoblauch Butter

manchmal kann so ein gutes Butterbrot doch ein ganzes Abendessen ersetzen! Frisches Sauerteigbrot mit ein bisschen Butter und Salz...was gibts besseres? Mhm...vielleicht gibts doch was besseres...Rosmarin-Thymian Butter oder vielleicht Butter mit Knoblauch und getrockneten Tomaten? Früher habe ich Kräuterbutter geliebt, die aus dem Kühlregal...mit schön viel Geschmacksverstärkern. Ich bin mir nicht wirklich sicher ob die … einfach mal Butter aufs Brot!!! Rosmarin- Thymian und Tomaten- Knoblauch Butter weiterlesen

Kuru Köfte mit Pide…oder..der Wunsch nach Sommer

ein Essen dass bei mir Sommergefühle herbei ruft? Vielleicht Salat...italienische Pizza...selbstgemachtes Eis?Nein...es sind Köfte..türkische Hackfleisch "Bällchen" oder "Fleischröllchen" wie sie liebevoll in der deutschen Übersetzung in meinem Türkischen Kochbuch genannt werden.Köfte sind das ultimative türkische-Grill-Picknick Essen. Immer dabei! Keine längere Reise..kein Sommer ohne Köfte!Und zwar in den verschiedensten Variationen..als Sis Köfte am Spieß oder wie … Kuru Köfte mit Pide…oder..der Wunsch nach Sommer weiterlesen