Kuru Köfte mit Pide…oder..der Wunsch nach Sommer

ein Essen dass bei mir Sommergefühle herbei ruft? Vielleicht Salat...italienische Pizza...selbstgemachtes Eis?Nein...es sind Köfte..türkische Hackfleisch "Bällchen" oder "Fleischröllchen" wie sie liebevoll in der deutschen Übersetzung in meinem Türkischen Kochbuch genannt werden.Köfte sind das ultimative türkische-Grill-Picknick Essen. Immer dabei! Keine längere Reise..kein Sommer ohne Köfte!Und zwar in den verschiedensten Variationen..als Sis Köfte am Spieß oder wie … Kuru Köfte mit Pide…oder..der Wunsch nach Sommer weiterlesen