Superfood-Frühstück! Buchweizen-Chia-Porridge mit Kakaonibs, Gojibeeren und Mandelmus…mmmmhh…so fängt der Tag gut an!

ich liiebe Sonntagsfrühstück! Ein gutes Sonntagsfrühstück zieht sich bis in den Nachmittag, ganz gemütlich, langsam und gediegen. Wenn das Frühstück einem dann nicht im Magen liegt weil es zu schwer oder zu fettig war, umso besser! Mein neues Lieblingsfrühstück ist warmes Porridge. Ich muss ehrlich zugeben, an warmes Frühstück musste ich mich erstmal gewöhnen und … Superfood-Frühstück! Buchweizen-Chia-Porridge mit Kakaonibs, Gojibeeren und Mandelmus…mmmmhh…so fängt der Tag gut an! weiterlesen

himmlisch leckere Olivenöl-Walnuss-Brownies mit Rotwein Ganache..mmmhh..

wahnsinn...nun sitz ich hier...ca. 2 Monate nach dem Urlaub auf Kreta...und vor allem nach dem ganzen Umzugsstress...zum ersten Mal auf meinem neuen Balkon mit ner Tasse Kaffe und kann endlich mal wieder schreiben. Ja...in der letzten Zeit ist viel passiert! Viel zu viel! Deswegen bin ich gar nicht dazu gekommen über meine Reise durch die … himmlisch leckere Olivenöl-Walnuss-Brownies mit Rotwein Ganache..mmmhh.. weiterlesen

I love HUMMUS (Hommos, Houmus, Humos..)…mit Chilli und getrockneten Tomaten…

vor einigen Wochen, an einem der Samstage an denen ich über den Münchner Viktualienmarkt geschlendert bin, ist es um mich geschehen... ich habe meine diesjährige Sommerliebe gefunden...Hummus...(diese Schreibweise gefällt mir am besten :-)) Ich liiiiiebe Hummus... Kichererbsen mag ich ja eigentlich gerne, aber Hummus habe ich aus irgendeinem, schon fast bekloppten Grund nie probiert... Nun ja...nachdem … I love HUMMUS (Hommos, Houmus, Humos..)…mit Chilli und getrockneten Tomaten… weiterlesen

sommerlich frischer Bulgur-Minze-Salat…mmmhh…

juhuuuuu... der Sommer kommt!!! Auch wenn er hier und da noch eine Pause macht ist er doch immer mehr zu spühren... In der Laune der Menschen, in deren Kleidung... man spührt den Sommer an den lauen Abenden an denen man mit dem Fahrrad heim fährt... vorbei an der Isar die noch voller Grill-freudiger ist. Ich … sommerlich frischer Bulgur-Minze-Salat…mmmhh… weiterlesen

Tomaten-Avocado Salat mit Basilikum…mmmhh…

kennt ihr diese Tage an denen man einfach irgendwie mittelmäßig gelaunt ist. Nicht besonders gut...und auch nicht besonders schlecht...man könnte sagen man ist gar nicht gelaunt. An solchen Tagen kann ich mich dann zu nichts so richtig durchringen,  noch viel schlimmer ist aber,  dass ich mich auch nicht entscheiden kann. Diese "ich kann mich nicht … Tomaten-Avocado Salat mit Basilikum…mmmhh… weiterlesen

einfach mal Butter aufs Brot!!! Rosmarin- Thymian und Tomaten- Knoblauch Butter

manchmal kann so ein gutes Butterbrot doch ein ganzes Abendessen ersetzen! Frisches Sauerteigbrot mit ein bisschen Butter und Salz...was gibts besseres? Mhm...vielleicht gibts doch was besseres...Rosmarin-Thymian Butter oder vielleicht Butter mit Knoblauch und getrockneten Tomaten? Früher habe ich Kräuterbutter geliebt, die aus dem Kühlregal...mit schön viel Geschmacksverstärkern. Ich bin mir nicht wirklich sicher ob die … einfach mal Butter aufs Brot!!! Rosmarin- Thymian und Tomaten- Knoblauch Butter weiterlesen

Superfood Müsli mit Beeren…mhmm…so kann der Sonntag beginnen!!!

Superfood? Gibt es so etwas überhaupt? Anscheinend schon! Letzte Woche brachte mir eine liebe Freundin freudestrahlend ein kleines Döschen voller Superfood! Chia Samen. Bis zu dem Tage habe ich zwar schon mal von diesen kleinen Samen gehört...konnte sie aber irgendwie nicht richtig in Verbindung bringen. Weil ich mich zurzeit, auf meiner Reise durch die Welt … Superfood Müsli mit Beeren…mhmm…so kann der Sonntag beginnen!!! weiterlesen