Schokoladentarte vs. Käsekuchen…oder..die Schokobombe à la Jamie mal anders…

eines gleich Vorweg..an dieser Schokoladentarte scheiden sich ein bisschen die Geister. Ich finde sie wahnsinnig lecker, nicht so fett und schwer wie die Ursprungsvariante. Diejenigen die  sich den Geschmack von Schokolade in Verbindung mit Käsekuchen aber nicht so gut vorstellen können...werden diese Tarte wahrscheinlich nicht so gerne mögen. Ich habe hier ein Rezept von unserem … Schokoladentarte vs. Käsekuchen…oder..die Schokobombe à la Jamie mal anders… weiterlesen

mmmmh…Moccha Cupcakes…ein Rezept für kleine feinherbe Köstlichkeiten…

ich muss gestehen dass ich bis dato, auf meiner Reise durch die Welt der Geschmäcker,  noch nie Cupcakes gebacken habe. Eigentlich kommt man ja mittlerweile gar nicht mehr drum herum, bei der Scharr an Rezepten die es mittlerweile gibt.  Das Problem an Cupcakes ist oft dass ich die Creme oben drauf nicht so gerne mag. … mmmmh…Moccha Cupcakes…ein Rezept für kleine feinherbe Köstlichkeiten… weiterlesen

Happy Birthday Fizzlike!!! mein erster Bloggeburtstag mit Schoko-Espresso-Erdbeer Torte!

wow..ein Jahr ist mein kleiner Blog nun schon alt! Heute vor einem Jahr saß ich Abends in meinem Wohnzimmer, entzückt von all den wunderschönen Foodblogs die es so gibt und dachte mir...das will ich auch!!! Ich will über das schreiben was ich so sehr liebe: gutes leckeres Essen, tolle Rezepte die einen inspirieren. Ich will … Happy Birthday Fizzlike!!! mein erster Bloggeburtstag mit Schoko-Espresso-Erdbeer Torte! weiterlesen

Elisenlebkuchen…mhmm…das erste Adventswochenende kann kommen!

der erste Advent steht vor der Tür! Langsam wird es weihnachtlich und ganz besonders an den Adventssonntagen mache ich es mir am liebsten mit einem Tee, einer kuscheligen Decke und ein paar Plätzchen gemütlich...gerne auch mit Lebkuchen..nur die müssen richtig lecker sein! Die Lebkuchen aus den Supermärkten mag ich garnicht. Meist sind kaum Nüsse drin, … Elisenlebkuchen…mhmm…das erste Adventswochenende kann kommen! weiterlesen

Schokoladen-Zimt Soufflé- der Lafer weiß wies geht!

ich muss zugeben..ich habe mich noch nie an diesen lockeren luftigen Nachtisch getraut...zu groß war die Angst dass das Soufflé zusammenfällt und dann ganz und gar nicht mehr luftig und locker ist wie dieser französiche Auflauf nunmal sein sollte! Nun ja...da ich seit letzter Woche den "großen Lafer" ,das Grundkochbuch besitze, in dem ein wundervoll … Schokoladen-Zimt Soufflé- der Lafer weiß wies geht! weiterlesen

Schoko-Kokos-Kuchen!!! Der beste überhaupt!!!

die letzte Woche war voll...so voll wie man es von der Woche vor Weihnachten kennt... voller Energie... voller schöner, trauriger, aufregender und bewegender Momente.. So voll dass ich nicht mal..und dass obwohl ich die ganze Woche alle Momente ...verbunden mit all den wunderbaren Genüssen fest gehalten habe...Zeit fand mich hinzusetzen..meine Gedanken zu ordnen und endlich … Schoko-Kokos-Kuchen!!! Der beste überhaupt!!! weiterlesen

Espresso-Choco-Fudge

wie schon erwähnt benötige ich für meine bessere Hälfte oft eine alternative zu den von mir so geliebten fruchtigen Kuchen. Die Espresso-Choco-Fudges aus der Zeitschrift Lecker bieten hier super Abhilfe, denn: Sie halten sich ca. 2 Wochen und sind wirklich einfach zu machen! Ich habe sie ein wenig abgewandelt weil sie mir in der Zeitschrift-Variante … Espresso-Choco-Fudge weiterlesen